鬍鬚蕭農場堅信著友善環境與自然農法耕作的理念,期望能達到土地生物 多樣性以及綠色消費的精神,想要以保護大地和生產優質水果及蔬菜為願景。 讓人可以真正從大地獲得自然的美味。
農場取名「鬍鬚蕭」,原因有二,一是非常像是蕭大哥滿臉鬍鬚渣的外貌,另 一方面則是為了紀念祖父母,當年一路帶著勇氣從斗六南下。鬍鬚就像是滿園植物的 根,它強悍地往下紮往下長,給了家人食物,延續了家族命脈,也汲取了源於土 壤所給予的寬容滋養和愛,希望時時提醒自己莫忘初衷,也希望藉他們的手, 把充滿愛的農作物,可以把這份島嶼給的滋養再散播出去。